Das Frühstück auf die Dolomiten als Genuss-Ritual

Einmal wöchentlich wandert Manuela abends zur Almhütte von Großvater Carlo in Fuciade. Errichtet wurde sie von Opa Carlo gemeinsam mit seinem Vater, und zwar genau dort, wo die Kühe im Sommer ihren Weideplatz hatten.

Früh morgens kümmert sich Manuela um das Feuer, holt Quellwasser und frische Milch. Auf den Teller kommen auch Almbutter und -käse, hausgemachte Marmeladen und frisch gebackenes Brot. Selbstverständlich dürfen die Kartoffeln nicht fehlen! Sie gehören zum traditionellen Bauernfrühstück im Fassatal einfach dazu…

„Den Sonnenaufgang in den Bergen zu erleben, ist einfach magisch! Es gefällt mir, den Tag dort oben zu begrüßen. Manchmal, während ich das Frühstück vorbereite oder auf die Gäste warte, kommt mich ein Reh besuchen… Aus der Natur schöpfe ich Kraft. Gemeinsam sitzen wir im Freien – oder drinnen, wenn es regnet – und wir genießen die frischen Almprodukte und erzählen alte Geschichten aus dem Fassatal…“

Nach dem Frühstück bleibt noch Zeit, um am Heu zu schnuppern, bunte Blumen zu pflücken oder die Kühe beim Grasen zu betrachten. Darüber hinaus lädt Sie Wellnesscoach Rosa ein, mit ihr gemeinsam Atemübungen zu machen und sie bis zum Kneippparcours nahe der Almhütte zu begleiten. Wer anschließend noch Wanderlust verspürt, kann sich mit Paolo auf Erkundungstour begeben. Ansonsten bieten sich die Almwiesen geradezu an, um im Gras zu liegen und Sonne zu tanken.

Das Frühstück als Wohlfühlerlebnis
Im Hotel Olympic beginnt der Morgen mit einem Energieschub in Form von frischen Obst- und Gemüsesäften, begleitet von einem hausgemachten Gebäck. Genauso wie auf der Alm, sind auch am Frühstücksbuffet natürliche und gesunde Lebensmittel zu finden.